SW 8TH ST · MENÚ DE LA CASA
EL MENÚ
DE LA FONDA
Cocina cubana criolla, precios de plato, cada día del año. Los platos featured cambian con lo que llega temprano al mercado.
DEL ALMUERZO
$12 → $16Servido de 11:00 a. m. a 3:00 p. m., de lunes a domingo.
Bandeja de ropa vieja
Carne mechada al mojo criollo, moros y cristianos, plátanos maduros.
Falda deshebrada crocante, mojo de ajo, arroz blanco, frijoles negros.
Res molida guisada, aceituna y pasa, plátanos, arroz blanco.
Cuarto de pollo al mojo, congrí, ensalada de aguacate.
Bistec fino a la parrilla con cebolla encebollada, arroz, tostones.
Redondo relleno de chorizo, salsa oscura, moros, yuca frita.
Guiso con vino seco y papa, arroz blanco, plátanos maduros.
Sopa espesa de carnes y viandas — receta de la abuela.
DE LA CENA
$16 → $22Servida desde las 5:00 p. m. Los viernes y sábados se extiende con la música.
Salteados con ajo, vino blanco y perejil. Arroz blanco, tostones.
Rabo de res estofado en salsa criolla, papas y zanahoria.
Empanizada con sazón criollo, cebolla, moros, plátanos.
Pargo del día frito con mojo isleño, arroz amarillo, tostones.
Cola de langosta en salsa criolla ligeramente picante, arroz blanco.
DE LA CENA — FEATURED
Lechón asado a la caja
Pierna al mojo cocida 8 horas. Cuero crocante, moros, yuca al mojo.
Salteados con ajo, vino blanco y perejil. Arroz blanco, tostones.
Rabo de res estofado en salsa criolla, papas y zanahoria.
Empanizada con sazón criollo, cebolla, moros, plátanos.
Pargo del día frito con mojo isleño, arroz amarillo, tostones.
Cola de langosta en salsa criolla ligeramente picante, arroz blanco.
DEL FIN DE SEMANA
Solo vie · sáb · domSe prepara en tanda limitada; cuando se acaba, se acaba.
Congrí con costillitas de puerco
Arroz moro con costillitas glaseadas al mojo — plato del sábado.
Bistec en salsa oscura, papas, moros — receta de la casa desde 2019.
PARA LLEVAR EN CAZUELA
$28 → $48 · 3–5 PERSONASPide con 24 horas de anticipación al (305) 555-0184. Se despacha caliente en cazuela de aluminio.
Rinde 4 personas. Incluye moros y plátanos.
Rinde 5 personas. Incluye yuca al mojo.
Rinde 4 personas. Incluye arroz y plátanos.
Rinde 5 personas. Estilo Chorrera con vegetales.
POSTRE Y CAFÉ
$3 → $8Caramelo hecho a mano, receta de la abuela.
Con canela y ralladura de limón.
Bizcocho empapado, crema batida arriba.
Colada corta, endulzada.
Café con leche vaporizada.
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